Sandeman Sherry Medium

Hersteller

Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln

Artikel-Nr.: 6730

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Alkoholgehalt
15 %
Herkunftsland
Spanien
Zusatzstoffe
enthält Sulfite

Medium Dry Sherry Ein bernsteinfarbener Medium Dry Sherry. Der Medium reift zunächst unter Flor, worauf dann eine Oxidationsphase folgt. Seine blasse Farbe entwickelt sich nach und nach zu einem medium-typischen Goldbernstein, während die Geschmacksrichtungen verschiedene Komplexitäten entfalten. Später wird er mit einer geringen Menge PX-Sherry vermählt, der ihm die Breite und Konzentration verleiht. Er hat eine tiefe und aromatische Nase, ist rund und leicht süß. Ausgewogen und sanft, passt vorzüglich zu Hors d'oeuvres, Patés, zu Suppen und verschiedenen Käsesorten.

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