Schladerer Rarität Jahrgangs Kirschwasser

Hersteller

Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau

Artikel-Nr.: 67625

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Alkoholgehalt
43 %
Herkunftsland
Deutschland
Jahrgangskirschwasser (aktuell 1997) Nur Schwarzwälder Kirschen besonders guter Jahrgänge und daraus ausgewählte Partien mit höchsten Oechsle und Extraktwerten werden für das Jahrgangskirschwasser separat vermaischt. Gezügelte, temperaturgesteuerte Vergärung mit Kirschsteinen zur Erhaltung der feinfruchtigen Primäraromen. Mehrfache Destillation auf klassischer kupferner Brennblase. 15 Jahre Reifezeit, zunächst in nahezu farb- und geschmacksneutralen Eschenholzfässern, dann in Tongebinden. Geschmack: Sehr verhaltener, angenehmer Kirschduft. Ein deutlicher floraler Nachhall erinnert an ein Rosenbouquet. Ideal auch geeignet für raffinierte Cocktails mit Champagner und Speiseeis.

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